【越南。河內】索菲特魔鏡旅程，從下午茶狂歡開始－一人旅行米其林

結束下午茶行程，回到151號房，彷彿才醒過來。或者說，是另一場夢的開始?

遊北越，念想了至少4年，卻直至2019年才成行。說是夢寐以求，也不為過。

入住索菲特都會大飯店、這城市的百年傳奇，站在現場，更像是做夢了。

「人在房屋裡才獨自一人，不是在屋外而是在屋內。花園裡有鳥，有貓。有一次還有一隻松鼠，一隻白鼬。我在花園裡並不孤單。」
莒哈絲在她的《寫作》一文回憶著：在那房間已然待了十年，獨自一人。可以獨自一人，都是「為了寫書」。

我的書還不知道在哪裡。從仙境下龍灣回到人間河內，假期剩下最後一個日夜，此時此刻，我只想奔向窗外花園裡的下午茶。
才不管是獨自一人，還是跟很多人共處一室。

如果我可以擁有一間法式屋子，這樣的門和鏡應該就會出現。

時間回到2016年的《魔鏡夢遊:時光怪客》，愛麗絲已是船長，遊遍汪洋四海，還深入中國探險。

不改其本性，不顧世俗眼光，她身著西方人眼中的中國風、豔紫翠綠各敲各的鑼之詭異服裝，英姿颯颯。是東洋風席捲歐陸的年代，周遭俱是中國瓷器、東方元素裝飾。

不多說，拾起愛麗絲的地圖，轉往瘋狂帽客與高帽兔、隙笑貓等眾好友的下午茶聚會。

要穿越這扇門，魔藥放在哪裡?

飯店就像一座城堡，對初來乍到的住客如我，如同迷宮。上上下下，左拐右轉，花了些功夫，才走到中庭。不過，是來探奇，一見到這景色，眼睛一亮，什麼都值得了。

瘋狂帽客的下午茶是露天的，等候我的下午茶又在哪裡?

~Le Club下午茶，午後甜品狂歡~

下午茶有兩種，Chocolate Library及High Tea。四下環顧，泰半客人桌上都擺了英式下午茶糕點層架，便硬是要跟別人不一樣。

巧克力種類多達22種，等服務生來說，才知道這下不妙了。一來，得自己去取，再者，美感不佳的我，只怕是擺盤擺得不成樣子。
幸好，只要不貪心，就算是不小心把巧克力湯汁灑在盤上，還是可以佯裝是藝術創作。

光這道四層巧克力噴泉，就讓人芳心大動，忍不住每種口味都嘗上一口。當奇異果、火龍果、葡萄以及棉花糖淹沒在巧克力瀑布之中，就像訪客受邀走進《巧克力冒險工廠》，臨著巧克力河，開心不已。

圓弧形長條大桌上，也有馬卡龍等各款精緻小甜點，每一道口味，就像是一個個童話故事，值得品嘗探索，是名符其實的圖書館。熟悉的《愛麗絲夢遊仙境》之後，還有《Bluebeard》、《The Angel》、《Hansel and Gretel》等等。
《藍鬍子》（法語：La Barbe bleue）是由法國詩人夏爾·佩羅（Charles Perrault）所創作的童話。《The Angel》takes the dead child in his arms, spreads out his great white wings, 來自安徒生，《Hansel and Gretel》則是家喻戶曉的格林童話「糖果屋」。

既曰之圖書館，自然該有圖書館管理員，是這位大姊嗎?

難得一遊，且許是一生一會，自然是要選上最與眾不同的下午茶。這道Chocolate Library要價不菲（60萬越盾），號稱有20多種口味，嗜巧克力如我，豈能不一親芳澤？

這主舞台華麗無比，樣樣都精緻可口，引人染指。佇足良久，一時不知如何下手。

邊用甜點，時光帶我回到尋找下午茶的過度。

文化是一種累積，與不同文化之間的循環往復。美感，則需要花時間琢磨、刻意學習。
偶而來度假，感受自是新鮮。在這個環境上班，把法式文化放進日常生活，又會是什麼感覺?美感，變成一種自然而然？

明天早餐在那扇門後面，應該值得期待。

法國文化飄洋過海而來，在中南半島這塊異鄉，落腳生根，表裏合一，無疑是成功的。時光推演，混血演化，也繁衍出了具越南特色的奇花異草。

逗留飯店穿堂，若非那櫃台服務人員，某個瞬間，會誤以為真的身在法國。

所謂的「法式」是什麼?
除了優雅、浪漫，還有什麼?
把老牌、高檔、法式放在一起，就是眼前所見、耳際所聞。
當然，這間放在中南半島千年古國的法國品牌飯店，自信而低調透露的，還有細膩，以及殖民時期的別具風情。

當午後陽光從窗外斜斜滑進來，濃烈鮮明的光線，有如鎏金。莽直地劃過室內的優雅、浪漫，攪和出一抹獨特色彩，奇幻璀璨卻毫不違和。

原本是空無一人的，這會兒來上笑逐顏開一家子人，爺爺奶奶和爸爸媽媽小男孩，就邀請來客串我的模特兒。信手拈來的一幅油畫，就題做《Sofitel的幸福笑容》。

飯店有百年歷史，住過不少名流，包括作家，近代如《沈靜的美國人》格雷安葛林。在某個角落，他在構思劇情，或成為劇中人，非得親身經歷一番。

稍早，一位外國人近晚才進來，一入座就打開筆電，埋首在螢幕前，神情肅穆。猜有件什麼在追著他。
忽而，燈幾乎盡滅，他詫然回過神來。Where is the light?
服務生迭聲致歉，解釋已經六點，換上晚餐時間了。
其後，幫他換到玻璃屋那邊去了。那邊還有天光，還亮。

(是通往下午茶夢境的入口)

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法國雅高（Accor）集團在全球僅6家傳奇（Legend）系列飯店，頂級服務、豪華設備與歷史，包含該城市的歷史感、接待過傳奇人物等，是獲選之必要條件。
這次北越行，之所以選擇她，除了高CP值，體驗歷史感，是最讓人期待。
從下龍灣顛沛回轉河內，感謝巴士讓我在最經典的Metropole Wing下車，得以在登上飯店台階的同時，第一時間就走進百年前最頂級的法式越風。

既是朝聖，每一步都要虔敬以對，帶著忐忑心情，隨女門房來到check-in櫃台。以瓷盤鋪陳的背板，深色木質櫃台與傢俱，既典雅也是復古的新潮，反而是站在時代前端。當下，所感受到的，就是備受尊崇禮遇。

櫃台人員將信用卡簽單遞給我簽名，親切問道:第一次到河內嗎?
是，但不是第一天。我剛從下龍灣回來。
歡迎，希望您喜歡我們的服務。
她應該聽得出來，我語氣裡的壓抑的興高采烈。

(下午抵達飯店，是從舊翼這扇門進來)

是門邊那位引我進房間。
從Metropole Wing進門，辦入住手續，房間在Opera Wing那頭，得繞到櫃檯後面，出門，穿過半開放式長廊和中庭花園，登階梯，穿進另一扇門，再走過一段甬道，轉彎，搭電梯上樓，又一小段路，才到我的房間。
算不上是曲徑通幽，但也稱得上峰迴路轉。
身在世界傳奇之中，心渺小了起來。見什麼都讚歎，抱著敬畏之心。
幸好有這位嬌小貌美女子，以和煦姿態引我深入其中，才不致於是「劉佬佬進大觀園」。