【新加坡】慵懶中答里，不尋常的尋常 @ 一人旅行米其林

最懷念獅城的什麼?或許，是觀光客走不到的日常生活軌跡。

肉骨茶，帶骨豬肉和漢方香料熬煮成湯，是獅城特色美食，來自英國殖民時代馬來西亞華人移民所發明，也是庶民填飢止餓的日常料理，再尋常不過。

今天中午換肉骨茶風情，配包菜和薏仁水。菜上了，恍然大悟，包菜就是新加坡式的滷白菜。

題外話，資深店員(還是老闆娘?)問怎麼知道這裡。「原來台灣也有介紹啊？」，回頭尋其他店員分享了起來，ㄧ陣騷動。
是所謂庶民美食的千里姻緣ㄧ線牽。
「緣份啊緣份」，從身後傳來。

乾淨俐落的城市，也展現在歷史城區的庶民小吃店。三兩下就收拾好桌子，不留前ㄧ桌客人痕跡，還乾淨到可以自在擺書，簡直是咖啡店來著。

是因為放假、心情放鬆，還是這座城市被瞌睡之神眷顧，整個洋溢著悠閒氣息?現代遮陽棚取代了絲瓜棚架，街坊鄰居照三餐聊天說地，於是，連人潮絡繹不絕的午餐時刻，還是顯得歲月悠悠。

印象中，是頂著豔陽，繞過一個U字型街廓，才轉換到下一個目的地。沿途，除了一間社區幼兒園、轉角幾間餐館，都是住宅。有人住，但沒有太多動靜，就只有雲朵悠悠散步過柏油路。

開獨立書店既然是夢想，獨立書店且投射庶民生活，到了異國，自然要走訪當地的指標書店，探個究竟。不在觀光路線上，花了點時間尋尋覓覓，但店外牆面上精筆手繪的大樹圖樣，就明白告訴訪客:Yes, here you are。

書店顯然很熱門，人未到，倩影就先入境，看來也是網紅打卡聖地。三名東方女孩輪流在店前面擺姿勢、拍照，和手繪壁畫相得益彰。

書在新加坡受歡迎嗎?從Page書店進駐台北，看來是擁有能夠撐起一座城市的書迷。書店成立於2005年，滿坑滿谷的英文書，據說許多都是新加坡當地獨立發行。埋在櫃檯後面的身影，是老闆Kenny和Karen嗎?

據說，書店本身也出版刊物、販售自有品牌文具，靠自己力量發掘扶植潛力作家，不定期舉辦活動。如同外牆的手繪大樹，點滴向下扎根，終究能茁壯，足以庇蔭整座城市。

畢竟是華人為主的社會，移民又來自福建沿海，書海裡挖寶，兜轉盼顧，居然讓我瞥見中英文及閩南語對照的兒童語言學習書。還不止一本，有爸爸媽媽帶著兒子去逛動物園，還有華人農曆新年陪阿公阿嬤過節。

有趣!自然就放進了我的新加坡收穫清單。

插曲:本來已經離開，到了下一個行程，赫然發現買給自己的禮物忘了帶走，繞了回去。

他說，我會喜歡美劇「破產姐妹花」，是因為感同身受。揶揄他人，搞笑自己，是某個幽暗心靈的呈現。

杯子蛋糕，就是拯救倆人的仙藥了。

既然如此，遠離台北嘈雜的這時候，用香草口味作為註解，應該剛剛好。

是叫做「中答里」的新興文青城區，新加坡第一代組屋就在這裡。懶得動，也舒服，ㄧ待就待了ㄧ個多小時。人都換了兩批。

第一次看到這麼多種類的杯子蛋糕，數數共14款，誘惑得人芳心大動。台北或許也有，只是沒認真找?

(日本媽媽帶著小孩玩盪鞦韆，可惜騎樓正在整修，否則會是一幅很美的南洋風情畫。)

衝著英國Vogue雜誌2014年「全球15大最酷鄰里」的名號，來到南洋島國，自然是不容錯過中峇魯。英國殖民時期，為解決市民居住問題、美化市容，以花園社區概念翻新這塊土地，一棟棟公共住宅則成了第一代組屋。逃過二戰洗禮，具時代感的流線型、裝飾藝術風格外觀保留了下來，舒服的街道與屋舍距離，結合庶民生活，和綠蔭漫天、百年時光，共同交織出人文資產風景。

午後踽踽瀏覽，深陷其中，你更愛的是，那安詳靜謐的氛圍。日行千里的新加坡，不過一路之隔，卻有著峇里島烏布的緩慢。